Tôi chưa bao giờ mong đợi điều này khi đi tour du thuyền: Du khách này là một trong những người đầu tiên lên du thuyền trị giá hàng tỷ đô la Oceania Vista. Dưới đây là những thứ đã thổi bay cô ấy, từ phòng tắm đến phòng ăn.
Không lâu sau khi mẹ đỡ đầu của Oceania Vista, đầu bếp người Mỹ Giada De Laurentiis, đập chai Champagne vào thân tàu, Harry Connick Jr đang biểu diễn “My Way” và khán giả đứng dậy vì những gì phải là sự hoan nghênh thứ 20 của đêm. Nó một phần là để đáp lại việc ca sĩ hát rong tuyên bố đây là lần đầu tiên anh ấy hát công khai tác phẩm kinh điển của Frank Sinatra này, nhưng chủ yếu là vì có hai Franks khác và một Harry khác ở hàng ghế đầu và mọi người ở đây để chúc mừng họ.
Một bữa tiệc kéo dài một tuần được tổ chức trên Địa Trung Hải để tôn vinh những đóng góp cho ngành du lịch của ba người đàn ông: Frank Del Rio Sr, người sáng lập và chủ tịch sắp mãn nhiệm kiêm chủ tịch của Norwegian Cruise Holdings, công ty sở hữu Oceania, Regent Seven Seas, và Na Uy Cruise Lines; con trai ông, Frank Del Rio Jr, người đang nắm quyền quản lý Châu Đại Dương; và Harry Sommer, chủ tịch và chủ tịch sắp tới. Chuyến bay khứ hồi từ Rome này đã được sắp xếp đúng lúc để làm lễ rửa tội cho dự án chia tay của Frank Sr, Oceania Vista trị giá hàng tỷ đô la ở Valletta, Malta. Thể hiện kinh nghiệm hai thập kỷ của anh ấy và nhóm của anh ấy, nó báo trước tương lai của hành trình du ngoạn cho thương hiệu cao cấp.
Mỗi ngày, có một sự xôn xao khi chúng tôi, những hành khách đầu tiên, chú ý và trải nghiệm những tính năng lớn và nhỏ khi chế tạo một con tàu như thế này. Đây là hướng dẫn của tôi để tận dụng tối đa nó:
Tôi chưa bao giờ mong đợi điều này khi đi tour du thuyền
1. Đi tắm
Những người thường xuyên đi du lịch trên biển biết rằng phòng tắm có thể nhỏ gọn đến mức việc giặt và sấy khô bản thân đòi hỏi phải có tay chân của một nghệ sĩ uốn dẻo. Không phải như vậy trên Vista. Ngay cả hốc tắm vòi sen, với cả mưa và hoa hồng treo tường, cũng lớn sang trọng (ngoại trừ trong các cabin đơn nơi hốc tắm vòi sen nhỏ một cách đáng thất vọng). Ngày nay, những chiếc khăn xa hoa được cung cấp, nhưng của Châu Đại Dương vượt trội so với bất kỳ chiếc khăn nào tôi đã sử dụng trên đất liền hoặc trên biển trong 10 năm qua. Đồ vệ sinh cá nhân Bulgari có mùi thơm ngon và tất cả đều có kích thước chính xác để dùng được một tuần.
2. Gọi một ly cà phê sáng tại Baristas
Tôi nghe thấy tiếng lanh canh của thìa và cốc trên đĩa, xen kẽ với tiếng rít của máy đánh sữa và máy xay đậu quay tít và một vài nhân viên pha chế nói tiếng Ý, và biết rằng Oceania đang coi trọng caffein một cách nghiêm túc. Đứng tại quầy bar lắng nghe bản giao hưởng của âm thanh và uống cà phê espresso Illy của bạn như một ly cà phê lục địa đích thực hoặc mang đi và nhâm nhi trên boong tàu dưới ánh nắng ban mai.
3. Kết hợp nó với một chiếc bánh ngọt dễ vỡ
Khi tôi hỏi Del Rio Jr về một số điều yêu thích của anh ấy về con tàu mới, anh ấy nhanh chóng chỉ ra tiệm bánh ở Baristas. Dừng lại và xem các đầu bếp bánh ngọt làm việc trước khi thưởng thức bánh sừng bò buổi sáng hoặc bánh mì brioche mới ra lò hoặc bomolini giữa buổi chiều – tất cả đều được làm bằng bơ Pháp.
4. Học nấu ăn
Câu cửa miệng của Châu Đại Dương là “món ăn ngon nhất trên biển”, nhưng các đầu bếp của nó – cứ 10 khách thì có một người – không chỉ muốn cho bạn ăn; họ cũng muốn chia sẻ bí quyết của họ với bạn. Trung tâm ẩm thực bao gồm các trạm nấu ăn và một phòng giảng nơi có hơn 100 lớp học được giảng dạy trên toàn hạm đội. Là một cựu biên tập viên ẩm thực, tôi đã rất ấn tượng với cách bài trí ở góc ngon lành này của con tàu.
5. Tận hưởng dịch vụ Bạc
Quy định về trang phục của Châu Đại Dương là “bình thường ở câu lạc bộ đồng quê” (điều đó rất giản dị đối với người Úc chúng tôi), nhưng Phòng ăn Grand rất mê hoặc, tôi ước mình đã trang bị thêm một chút lấp lánh. Không gian lung linh với những chiếc đèn chùm kiểu Hy Lạp và những chùm đèn lơ lửng như những bông bồ công anh tỏa ra từ trần nhà.
Việc sử dụng khéo léo các mái vòm bằng kính, bàn tiệc hình tròn và sàn nhà nhiều tầng tạo cảm giác lãng mạn và thân mật bất chấp sự rộng lớn của nó. Như với mọi nhà hàng và quán bar trên Vista, đội ngũ nhân viên đều rất đặc biệt; thân thiện mà không quá quen thuộc, chu đáo nhưng không xâm phạm. Tất cả đều cam kết tuân theo truyền thống về ăn uống cao cấp, cho đến những chiếc cốc nếm thử treo quanh cổ của những người phục vụ rượu và những chiếc bàn được đặt theo tiêu chuẩn hoàn hảo của Emily Post.
6. Nói “holy cow” ở Polo
Mỗi nhà hàng trên Vista đều có một món ăn đặc trưng, nhưng đó là món thịt bò ở Polo Grill – một không gian với tất cả các mô típ lấy cảm hứng từ người cưỡi ngựa và những đặc điểm nổi bật của Ralph Lauren Home – đã giành được phiếu bầu của tôi là bữa ăn ngon nhất trong bảy ngày đi tour du thuyền. Tôi đặt hàng, để chia sẻ, một txuleton loại trung bình hiếm – một miếng thịt còn nguyên xương nặng 1kg tương tự như bistecca Fiorentina – được cung cấp bởi người bán thịt xứ Basque Imanol Jaca.
Nó được lát đá cẩm thạch như phòng tắm của Chủ sở hữu, mặt bàn được chạm khắc và phục vụ với một bên là mac và pho mát nấm cục. Món tráng miệng là một chiếc bánh bomber Alaska đầy quả mọng. Thực tế là, như với tất cả các nhà hàng đặc sản của Vista, tôi không bị tính phí một xu nào, đã đặt dấu chấm than cuối cùng cho một trong những bữa tối tuyệt vời nhất trong cuộc đời du ngoạn của tôi.
7. Nhâm nhi ly cocktail mát lạnh
Bạn có hai lựa chọn tại Founder’s Bar: đợi một chiếc ghế đẩu gần chỗ biểu diễn và xem chuyên gia pha chế lắc và khuấy hoặc làm như tôi và rút lui vào khu phụ thoải mái hơn nhiều của nó để nghe bộ tứ dây. Những chiếc đèn màu hổ phách trải dài trên trần nhà như một đám mây hình học, những chiếc ghế dài bọc nhung mù tạt và những chiếc kệ bằng đồng có tác phẩm điêu khắc thủy tinh Murano mang đến cho không gian này cảm giác mát mẻ của thập niên 70. Đó là phông nền phù hợp cho đồ uống sân khấu được cung cấp, chẳng hạn như GOAT làm từ rượu vodka xuất hiện như một ngôi sao nhạc rock trong đám khói đá khô.
8. Nhâm nhi thêm ly cocktail mát lạnh
Martinis độc đáo không chỉ vì thực đơn “phong phú và xa hoa”, “tươi ngon và tinh tế”, và “kỳ lạ và nhiều trái cây”, mà bởi vì đây là một trong số ít các điểm trên tàu có giá – 14 đô la Mỹ một ly – trên đồ ăn hoặc thực đơn đồ uống.
9. Thưởng thức bia và bánh mì kẹp thịt
Waves Grill là lựa chọn của tôi cho bữa trưa vào một ngày nắng đẹp. Ngồi cạnh cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn mở ra đón gió biển và chọn trong số các món như phô mai cổ điển hoặc wagyu với sốt nấm đen, xúc xích, panini, bánh mì Reuben hoặc Cuba, hoặc mahi mahi nướng hay cá hồi sốt teriyaki với salad.
10. Hoặc thử lựa chọn lành mạnh
Nếu bạn đang tìm kiếm sự cân bằng trong chế độ ăn uống, thì Aquamar chính là nơi dành cho bạn. Thực đơn bao gồm các loại bát tự làm với nhiều lựa chọn rau xanh, protein, ngũ cốc, rau, pho mát, các loại hạt và nước sốt. Có ba loại bánh mì nướng avo, súp, bánh mì, nước trái cây và sinh tố làm theo yêu cầu. Các lựa chọn Ẩm thực Aquamar Vitality được cung cấp trên thực đơn trên khắp con tàu.
11. Tùy chỉnh bữa ăn của bạn
Sàn nhà bằng đá cẩm thạch đen trắng sáng bóng và những bức tường khảm hoa trắng đục ở lối vào Quán cà phê sân thượng đã nâng bữa tiệc tự chọn trên du thuyền truyền thống thành một thứ hoàn toàn sang trọng hơn. Bàn ăn đã được sắp xếp đầy đủ – vào buổi tối, chúng trông đặc biệt sang trọng với khăn ăn và khăn ăn bằng vải lanh màu xanh nhạt – và không gian đủ rộng để cung cấp sự lựa chọn vào giờ ăn và đủ nhỏ để khiến bạn cảm thấy không phải là cơn cuồng ăn. Thức ăn, do nhân viên phục vụ chứ không phải đồ tự làm, rất đơn giản và ngon miệng.
12. Trốn trong thư viện
Nơi ấm cúng nhất trên Vista là thư viện do Ralph Lauren Home thiết kế. Nó được trang trí bằng các sắc thái của cà phê, ca cao và caramel với những chiếc ghế bành và ghế sofa sâu, chạm da, bàn cà phê lớn và tủ sách bằng kính và gỗ. Các giá sách chất đầy văn học cổ điển, tiểu thuyết đại chúng, tiểu sử, sách tư vấn và sách tham khảo, và cuốn sách hướng dẫn và viết về du lịch mà tôi yêu thích. Bộ sưu tập ấn tượng gồm các tuyển tập tranh ảnh, bảng Scrabble và cờ thỏ cáo cao cấp khiến nơi này trở thành điểm nóng trong những ngày biển động.
15. Đóng gói đồ đạc của bạn
Những lời hướng ngoại của Del Rio Sr vang lên trong tai nhóm từ Studio Dado là nhiều dung lượng hơn, nhiều dung lượng hơn, nhiều dung lượng hơn. Chúng được giao, đặc biệt là trong phòng tắm, nơi có rất nhiều kệ, ngăn kéo, móc và khu vực băng ghế là người bạn đồng hành của tôi và tôi chỉ cần sử dụng 75 phần trăm.
16. Giặt và ủi quần áo
Cảm ơn Oceania vì đã tôn trọng sự thật rằng bất kể bạn là ai hay bạn có bao nhiêu tiền, rất ít người trong chúng ta muốn một người lạ giặt tất và quần tất của mình và tính phí 5 đô la một đôi để có được đặc quyền đó. Các tiệm giặt là nhỏ, với bàn ủi và cầu ủi (dù nhỏ), máy giặt và máy sấy, là một lợi thế lớn. Tôi đang học lớp hướng dẫn khách bao gồm giặt ủi miễn phí, nhưng tôi tự làm tất cả.
17. Chơi ném dưa
Nước Úc vẫn chưa phát cuồng với môn bóng bầu dục, nhưng sân đấu ở đây cùng với các môn đánh bóng xanh, bóng vồ, bocce và shuffleboard là những bổ sung đầy nắng cho phòng tập thể dục công nghệ cao Horizons.
18. Không làm gì cả
Bên hồ bơi có tất cả các sảnh chuối thông thường với phần thưởng là khăn phủ, đi văng hình tròn rộng rãi và khu vực chèo thuyền nếu bạn muốn hạ nhiệt nhưng không bị đắm mình.
19. Làm mọi thứ
Tôi thậm chí còn chưa động đến những chuyến du ngoạn trên bờ từ hành trình tour du thuyền 7 đêm quanh Địa Trung Hải – tôi sẽ để dành điều đó cho một lần khác, tôi hy vọng sẽ có nhiều chuyến đi trong đó.
Theo: escape
