Thực tế là du thuyền không phải lúc nào cũng có danh tiếng tốt nhất về đồ ăn. Mặc dù ăn uống là một trong những khía cạnh quan trọng nhất của kỳ nghỉ du thuyền, nhưng nhiều món ăn, đặc biệt là những món được phục vụ trong phòng ăn chính và tiệc buffet lớn, lại không được như mong đợi. Tuy nhiên, sau khi lênh đênh trên du thuyền mới nhất của Celebrity Cruises, rõ ràng là một số hãng đã nâng cao trình độ ẩm thực của mình.
Chuyến Tour du thuyền 14 đêm trên du thuyền Celebrity Ascent trong bảy tháng qua. Từ nhà hàng đắt nhất của hãng du thuyền, Le Voyage, đến nhà hàng Rooftop Garden Grill bình dân, tôi đã có rất nhiều bữa ăn đáng nhớ trên con tàu cao cấp này. Ngay cả phòng ăn chính cũng phục vụ những món ăn chất lượng cao mà không có gì đáng chê trách.
Mặc dù tôi không ghé thăm mọi nhà hàng trên du thuyền, nhưng có 7 món mà tôi vẫn thèm thuồng, thậm chí là nhiều tháng sau đó.
Lưu ý, tôi không phải là nhà phê bình ẩm thực và không được đào tạo bài bản về bất kỳ điều gì liên quan đến ẩm thực. Những người khác có thể đưa ra kết luận riêng của họ, vì mỗi người có khẩu vị và sở thích khác nhau.
Celebrity Ascent có 21 lựa chọn ăn uống, từ Oceanview Café đến Eden Restaurant, nơi được cho là có tầm nhìn đẹp nhất trong số các nhà hàng trên tàu
Tất nhiên, không phải tất cả 21 nhà hàng đều được bao gồm. Một số nhà hàng, chẳng hạn như Luminae và Blu, chỉ dành cho khách ở một số hạng phòng nhất định, trong khi những nhà hàng khác có thể được tất cả hành khách trên tàu thưởng thức—với một khoản phụ phí.
Nhà hàng miễn phí trên Celebrity Ascent:
• Normandie
• Cyprus
• Tuscan
• Cosmopolitan
• Café al Bacio
• Mast Grill
• Oceanview Café
• Eden Café
• The Spa Café
• Room service (chỉ phục vụ bữa sáng kiểu lục địa)
Nhà hàng đặc sản trên Celebrity Ascent:
• Le Voyage
• Fine Cut Steakhouse
• Rooftop Garden Grill
• Raw on 5
• Chef’s Table
• Eden Restaurant
• Le Grand Bistro (chỉ phục vụ bữa trưa)
• Le Petit Chef (chỉ phục vụ bữa tối)
• Magic Carpet
Nhà hàng chỉ phục vụ trong cabin trên Celebrity Ascent:
• Blu (Hạng Aqua)
• Luminae (Khu nghỉ dưỡng)
Trong số 21 địa điểm ăn uống, tôi đã có vinh dự được thử 15 địa điểm, bao gồm cả bốn phòng ăn chính, bốn nhà hàng đặc sản và hạng Aqua Class-Blue độc quyền
Sau hai tuần trên Celebrity Ascent, tôi đã thử khá nhiều nhà hàng trên tàu. Tuy nhiên, tôi chưa ghé thăm tất cả.
Từ bánh ngọt tại Café al Bacio đến bữa ăn nhiều món thanh lịch tại Le Voyage, đồ ăn (trong cả hai chuyến đi) dễ dàng là món ngon nhất mà tôi từng được thưởng thức trên bất kỳ chuyến du ngoạn nào, và tôi đã đi hơn 20 chuyến! Trên thực tế, đồ ăn ngon đến mức tôi và chồng sắp cưới đã đặt một chuyến du ngoạn khác trên Celebrity vào mùa hè năm sau, thay vì quay lại Royal Caribbean.
Mặc dù không phải tất cả các món ăn đều tuyệt vời, nhưng có nhiều món để lại ấn tượng đáng nhớ hơn là không, và tôi thấy mình đang suy ngẫm về hương vị và trải nghiệm sáng tạo trong thời gian ở Celebrity Ascent.
Tôi đã ăn hết một du thuyền hạng sang. Đây là những món tôi vẫn đang nghĩ đến
1/ Cơm Risotto tôm hùm của Le Voyage
Thành thật mà nói, việc chỉ chọn một món ăn nổi bật tại Le Voyage là điều không thể. Mặc dù đắt đỏ, nhưng bữa ăn này xứng đáng với từng xu và dễ dàng là món ngon nhất mà tôi từng được thưởng thức trên bất kỳ du thuyền nào! Trải nghiệm trị giá 150 đô la bắt đầu với một ly rượu sâm panh Veuve Clicquot, một miếng sò điệp nhỏ và bánh mì.
Mỗi món ăn tiếp theo là minh chứng cho kỹ năng của đầu bếp, người đã đích thân chào đón mọi người trước khi bữa ăn kết thúc. Mặc dù Prime Black Angus Filet Mignon rất ngon ngọt và đậm đà với nước sốt nấm cục đen, nhưng không gì sánh được với sự phong phú của món Risotto tôm hùm, với những miếng tôm hùm lớn.
Vì đây là món ăn nặng, tôi khuyên bạn nên gọi một suất để chia sẻ với bàn. Theo cách đó, bạn có thể nếm thử món risotto trong khi thưởng thức món chính khác.
2/ Mac & Cheese của Rooftop Garden Grill
Rooftop Garden Grill là một trong những nhà hàng đặc sản có giá cả phải chăng hơn trên tàu, với bữa ăn ba món có giá khoảng 40 đô la một người (nếu mua trước thông qua Cruise Planner). Trong khi đối tác của tôi và tôi thưởng thức cánh gà, gà nướng và bánh mì kẹp thịt, chúng tôi đã cân nhắc việc quay lại nhà hàng chỉ để ăn macaroni và phô mai.
Nhìn lại, tôi đáng lẽ nên bỏ qua món khoai tây chiên đi kèm với bánh mì kẹp thịt và gọi hai suất mac và phô mai. Nó béo ngậy, đậm đà và chứa lượng phô mai hoàn hảo. Thêm vào đó, mì không bị nấu quá chín hoặc chưa chín. Đây là món mac và phô mai ngon nhất mà tôi từng ăn trong một thời gian, và tôi là một người sành mac và phô mai thường xuyên!
3/ Thăn bò phủ phô mai xanh của Fine Cut Steakhouse
Thịt bò bít tết yêu thích của tôi là thăn bò. Nếu tôi ở một quán bít tết, rất có thể đó là món ăn tôi chọn, ngay cả khi các lựa chọn khác nghe có vẻ hấp dẫn. Trên tàu Celebrity Ascent, tôi muốn thử Fine Cut Steakhouse vì tôi đã có trải nghiệm đặc biệt tại Tuscan Grille của Celebrity Reflection, nhà hàng Ý cao cấp trên tàu.
So sánh hai món, món sau là món tôi thích nhất; tuy nhiên, tôi vẫn thích Fine Cut on Ascent. Tôi thích cách tôi có thể gọi nước sốt Bearnaise và lớp vỏ phô mai Maytag Bleu. Cả hai đều bổ sung cho miếng phi lê vừa, thêm nhiều lớp hương vị và độ béo ngậy mà sẽ không có nếu không có lớp phủ cao cấp.
Vợ sắp cưới của tôi gọi món đuôi tôm hùm luộc chanh, vì cô ấy không ăn được thịt đỏ. Mặc dù món ravioli không được nấu theo ý thích của cô ấy, nhưng cô ấy nói rằng nhân tôm hùm rất hoàn hảo và là món ăn tuyệt vời để bắt đầu chuyến du ngoạn 7 đêm ở Châu Âu của chúng tôi.
4/ Cơm Risotto nấm cục của Nhà hàng Eden
Nếu có một món mà Celebrity Ascent giỏi thì đó chính là món cơm Risotto. Người phục vụ của chúng tôi tại Eden đã giới thiệu món Cơm Risotto nấm cục; tuy nhiên, không ai trong chúng tôi chọn gọi món này.
Thay vào đó, tôi chọn Bánh cua Jumbo Lump, trong khi bạn đời của tôi gọi món Tôm Carabinero nướng chảo (không có xúc xích chorizo). Mặc dù cả hai món đều không tệ, chúng tôi vẫn biết ơn vì anh ấy đã quyết định mang đến cho chúng tôi món risotto, mặc dù đã đi ngược lại lời khuyên của anh ấy.
Món risotto béo ngậy, với nấm cục tạo nên hương vị phức hợp khiến mỗi miếng cắn trở nên không thể cưỡng lại. Trên thực tế, đây là một trong những món ăn yêu thích của đối tác của tôi trong toàn bộ chuyến du ngoạn, bên cạnh món gà nướng tại Rooftop Garden Grill.
5/ Bánh chanh Meyer của Nhà hàng Eden
Là một người không thích các món tráng miệng sô cô la béo ngậy, tôi ước mình có thể có một ít bánh chanh của Eden ở nhà! Mặc dù chanh là hương vị chính, nhưng nó không chua.
Để giúp cân bằng thêm vị chua tự nhiên của chanh, có những cục kem ngọt hoa oải hương nhỏ, làm cho món tráng miệng nhẹ và xốp, đồng thời tôn lên lớp vụn bánh quy graham mà những viên kem này nằm trên.
Bữa ăn của chúng tôi tại Eden là một trong những lựa chọn cho gói ăn 3 đêm của chúng tôi và rất đáng giá! Cảnh hoàng hôn khi chúng tôi đi qua Eo biển Messina tạo nên phông nền hoàn hảo cho trải nghiệm ăn uống của chúng tôi trong ngày biển cuối cùng trước một ngày dài trên bờ ở Naples, Ý.
6/ Sườn ngắn Cypriot của Nhà hàng Cyprus
Mặc dù không có gì ngạc nhiên khi các nhà hàng đặc sản của Celebrity Ascent thực hiện những trải nghiệm ăn uống hàng đầu, nhưng đồ ăn trong phòng ăn chính lại vượt trội hơn nhiều so với các du thuyền khác mà tôi đã từng đi. Mỗi phòng ăn của Ascent đều phục vụ cùng một thực đơn vào mỗi buổi tối; tuy nhiên, mỗi phòng đều có những món ăn cổ điển độc quyền. Ví dụ, Cyrpus là nơi có Sườn ngắn Cypriot.
Giống như thăn bò, tôi rất thích và đánh giá cao món sườn ngắn ngon, và món ăn độc quyền của Cyrpus không làm tôi thất vọng. Thịt mềm hoàn hảo cả hai lần tôi gọi, và khoai tây chiên dầu ô liu đi kèm rất hợp với sườn ngắn.
Một điều cần lưu ý là bạn có thể gọi những món ăn độc quyền từ các nhà hàng khác. Trong khi dùng bữa tại Síp, người phục vụ của chúng tôi vui vẻ mang đến cho bạn gái tôi món Súp ngô vàng từ Cosmopolitan, món mà cô ấy đã ăn vài đêm trước và rất thích.
7/ Súp ngô vàng của Nhà hàng Cosmopolitan
Nếu bạn gọi Súp ngô vàng độc quyền của Cosmopolitan, đừng mong đợi một món súp đặc với hạt ngô. Thay vào đó, đây là một món nước dùng đậm đà với hương vị ngô, mang đến kết cấu mịn, nhẹ và vô cùng thỏa mãn. Tốt hơn nữa, hãy kết hợp nó với một ổ bánh mì giòn để chấm.
Tôi rất thích món súp này trong chuyến đi Ascent đầu tiên của mình đến nỗi nó trở thành một trong những món tôi phải có trong chuyến du ngoạn gần đây! Hãy nhớ rằng, ngay cả khi bạn đang dùng bữa tại một trong ba phòng ăn chính khác, bạn vẫn có thể gọi những món ăn dành riêng cho những người khác—tất cả những gì bạn phải làm là yêu cầu người phục vụ của mình!
Giải thưởng danh dự: Tiệc buffet Oceanview Café Extravaganza
Những vị khách đi tour du thuyền Celebrity không thể bỏ lỡ bữa trưa xa hoa của tiệc buffet. Thông thường vào ngày cuối cùng trên biển, bạn sẽ tìm thấy mọi thứ từ tôm không giới hạn đến bít tết, ceviche, bánh ngọt xa hoa, đài phun sô cô la và nhiều hơn nữa.
Ngay cả khi bạn đang giữ lại cảm giác thèm ăn cho bữa tối hoặc đã ăn sáng thịnh soạn, thì việc ghé thăm quầy buffet để xem những món ăn tuyệt vời cũng rất đáng.
Một món ưa thích khác của tôi trong quầy buffet của Ascent là quầy xào theo yêu cầu. Mặc dù không phải là món chính thống, nhưng bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào nghe hấp dẫn và kết hợp chúng với mì hoặc cơm! Thêm vào đó, đầu bếp sẽ điều chỉnh mức độ gia vị theo ý thích của bạn.
Sau khi ăn món này nhiều lần trong chuyến tour du thuyền đầu tiên, tôi đã mong chờ món xào cho bữa trưa lên tàu trong chuyến tour du thuyền kéo dài một tuần ở Châu Âu trong nhiều tháng!
Theo: cruise.blog
